石垣島酪農業相當發達，如果能吃到島產鮮乳製成的優格、起士，想必是非常幸福的！島內直營牧場まぁじゅん剛好就提供了新鮮的手工起士、優格，而且用當地食材製作，新鮮直達。可惜在2021年市區的店舖不再營業，需要北上到農場才能購買到。
〒907-0452 沖縄県石垣市崎枝555-250 TEL +81980882319 中文菜單：無
まぁじゅん的起士工房開業於2005年，從牧場、原料、製作，都一手包辦，也因此老闆對於品質、口味非常有信心，而且老闆還為了學習酪農，到加拿大進修2年。
想要一嘗當地牧場直營的新鮮優格，特地繞來まぁじゅん，絕對不會後悔， 經過這裡，別忘了停下來買杯飲料，歇息片刻喔！